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    芹菜是嫌光種子嗎?芹菜炒什么配菜好吃?

    芹菜是嫌光種子嗎?

    芹菜是嫌光種子。芹菜屬于耐寒性蔬菜,要求較冷涼、濕潤的環境條件,不喜光,在高溫干旱的條件下容易生長不良,適宜生長溫度為15-20℃左右,低于15℃或高于25℃會降低發芽率。

    芹菜炒什么配菜好吃?

    芹菜炒肉

    芹菜

    1,準備洗凈的一把,切成三厘米長的段;半個切成條用來配色;一塊切成薄片,泡出肉片里面的血水,擠干水分備用。準備少許再抓一小把備用,不喜歡吃辣的可以不放。

    食鹽1克,胡椒粉0.5克,料酒5克

    2,豬肉里加入,用手抓勻,打入一個,用手快速抓散,保持肉片的鮮嫩,再放入少許,鎖住肉片里的水分,使口感比較滑嫩。

    3,鍋中燒水,水開之后,將芹菜和紅椒焯水1分鐘撈出備用。

    4,炒鍋燒熱,倒入食用油,油溫四成熱時,下入腌好的肉片,滑油15秒后,倒入芹菜和紅椒條。10秒鐘后即可倒出控油。

    姜蒜和紅干椒

    5,鍋內再添入少許食用油,放入爆香,加入,攪拌化開。倒入芹菜和肉片,翻炒幾下,加入去腥,快速翻炒,起鍋撤火開始調味。

    食鹽1克,雞粉1克,胡椒粉0.5克,白糖1克

    6.加入提鮮,再加入幾滴老抽;開大火快速翻炒幾下,起鍋前淋入少許,再簡單翻炒幾下,美味即成。

    責任編輯:Rex_04

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