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    當前時訊:探訪新疆喀什夜市:迎接游客回歸 激發城市活力

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    “汗巴扎”夜市上商戶制作刨冰酸奶。 孫亭文 攝

    中新網新疆喀什4月25日電(記者 孫亭文)華燈初上,作為新疆重要旅游目的地之一的喀什古城猶如穿上色彩斑斕的盛裝,景區內全新升級改造的“汗巴扎”夜市也隨之熱鬧起來,迎接五湖四海的游客,也滿足當地民眾的消費需求,激發了城市活力。

    “老板,來12串烤肉、4瓶啤酒……”來自廣東的游客陳龍漢等4人逛“汗巴扎”夜市時,優先點了新疆烤肉,“最近山東淄博的燒烤很火,既然來喀什了,我們也很想嘗嘗這里的烤肉。”


    (資料圖)

    圖為全長近300米的“汗巴扎”夜市攤位上的美食。 孫亭文 攝

    烤肉店主人阿不力米提的烤肉爐子上已有約30串烤肉,占滿了烤爐空間,他抱歉地對陳龍漢等人說:“烤肉(需)要等一會,要不你們先嘗嘗我們這里的炸魚。”

    24日晚間,中新社記者探訪這條全長近300米的“汗巴扎”夜市,各類品種的攤位依次排開,抓飯、烤肉、烤蛋、烤全羊、缸子肉、西瓜、哈密瓜等各種特色美食在這里聚集,夜空中飄散著各種美食的誘人香味。來往的行人中,有外地的游客、也有當地的民眾,三五成群又或者拖家帶口,絡繹不絕。

    在網紅店“胡楊哥萬人抓飯”門前,3口直徑約兩米的大鍋一字排開,大鍋抓飯已經成熟,這是店主“胡楊哥”海里木招攬生意的“金字招牌”。他說,來喀什旅游的人很多,用直徑兩米大鍋做抓飯,現場會有很多游客來觀看如何做,“我也在社交平臺上發做抓飯的短視頻,網絡直播如何做抓飯,有顧客慕名而來。”

    圖為夜市攤位上售賣的瓜果。 孫亭文 攝

    黑龍江游客孫女士和在飛機上相識的廣西游客韋女士結伴同游喀什。“白天游覽了喀什古城的街道,建筑風格和我們那里很不一樣,晚上我們就來夜市品嘗這里的美食。吃了薄皮包子、烤肉,美食有很多,計劃明晚再來。”

    市民麥麥提·艾力帶著妻子和兩個孩子,先是品嘗了手工奶油特色冰淇淋,再計劃吃胡辣羊蹄和面肺子。

    “汗巴扎”夜市的一名店主牙庫甫江·艾則孜說:“我們每天能賣400多個羊蹄,肯定歡迎更多的游客來我們喀什旅游,品嘗美食。夜市改造以后條件更好了,用電、用水特別方便,相信我們的生意會越來越好。”

    夜市迎接五湖四海的游客,也滿足當地民眾的消費需求,激發了城市活力。 孫亭文 攝

    喀什誠信旅游資源開發有限公司負責人黨福成說,通過對“汗巴扎”夜市的改造提升,尤其對亮化、綠化、上下水、電進行了提升,并定制大、中、小三種不同面積的餐車,滿足不同業主的需求。現在環境和衛生都有了很大的改變,全面提升了“汗巴扎”美食街區的口碑,在活躍煙火氣的同時,也給游客提供干凈舒適的環境,打造一個有品質的夜間經濟,為喀什旅游高質量發展助力。

    數據顯示,今年一季度,新疆喀什地區文旅市場火爆“出圈”,共接待國內游客451.4萬人次,同比增長47.51%;實現旅游收入31.5億元人民幣,同比增長80.43%。(完)

    圖為大鍋抓飯已經成熟。 孫亭文 攝

    責任編輯:Rex_26

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