<bdo id="ks4iu"><del id="ks4iu"></del></bdo>
  • 
    <pre id="ks4iu"></pre>
  • <bdo id="ks4iu"><del id="ks4iu"></del></bdo>
    <input id="ks4iu"><em id="ks4iu"></em></input>
    
    
  • <center id="ks4iu"><cite id="ks4iu"></cite></center>
  • 首頁 > 資訊 >

    天天熱文:中國連鎖經營協會聯合餓了么啟動“放心點數字食安伙伴計劃”


    【資料圖】

    近日,中國連鎖經營協會(CCFA)組織召開“餐飲連鎖企業食品安全和制止浪費主體責任座談會”,與餓了么聯合發起的“放心點數字食安伙伴計劃”在會上啟動。餓了么自主研發的AI食安管理工具“餓安識”也正式向餐飲商家開放使用。

    “放心點數字食安伙伴計劃”將依托行業影響力及數字化服務能力,幫助連鎖餐飲品牌系統性提升食安管理水平、降低管理成本。CCFA相關負責人表示,隨著高質量發展戰略的進一步推進,提升智慧化食品安全管理能力是必然趨勢,CCFA將借助多方共同努力,搭建起行業企業溝通交流平臺,促進合作和共享,從而促進行業食品安全管理方式的數字化變革,提升數字化水平。

    部分連鎖餐飲企業食安負責人表示,持續、及時、準確地識別大量門店的食品安全問題與數據涉及到很高的管理成本,個別行業頭部品牌在此項的基建投入金額巨大,遠非一般品牌所能負擔。因此,未來食安管理的效率躍升,很大程度上取決于數字化的介入。

    據介紹,隨著外賣行業的發展,餐飲行業消費及售后行為逐漸實現了數字化,針對其中與食品安全管理相關信息的識別和分析成為了可能。基于此,餓了么著手建立了面向商家的數字化食品安全監測管理系統,覆蓋風險識別、風險自動研判定級、風險干預、耙向培訓等全流程。

    針對最為痛點的風險識別和定級環節,餓了么研發了食安管理工具餓安識,借助AI算法持續的自我學習,實現對于圖文語料的精準識別,自動判斷出對應的食安風險等級,由此可以大大提升效率,降低連鎖品牌的巡店成本。

    餓安識將解析來自外部的投訴信息、來自監管和網絡的食安輿情等信息,每15分鐘更新,然后通過系統算法模型進行自動化風險研判定級。“從用戶評價中識別食安風險,不能僅靠關鍵詞抓取,而要通過AI的學習能力進行準確的語義分析,這是餓安識的優勢。”餓安識產品的項目負責人尹帥星解釋,“舉個例子,當一個用戶評價菜品‘太少了,才指甲蓋大小’時,系統要判斷出這句話并不指菜品中有指甲。”

    餓安識已經試運營超過6個月,有超過100個連鎖餐飲品牌體驗使用,對于食安風險識別的準確率超過96%。有品牌餐飲企業食安負責人認為,由于門店外賣和堂食的食安問題是相通的,通過餓安識的幫助,甚至可能為品牌每年節約百萬級別的巡店成本。基于“放心點數字食安伙伴計劃”,餓安識將開放給更多餐飲品牌使用。

    餓了么食安總監徐志遠表示,食品安全需要集合多方共治的力量,餓了么努力做了一些數字化的創新實踐,愿毫無保留地與商家分享。未來也將持續圍繞“放心點”戰略,更多為餐飲行業輸出數字能力,以數字技術鏈接各方,合力守護用戶舌尖上的安全。

    責任編輯:Rex_17

    關鍵詞:
    推薦閱讀
    欧美国产在线一区,免费看成年视频网页,国产亚洲福利精品一区,亚洲一区二区约美女探花
    <bdo id="ks4iu"><del id="ks4iu"></del></bdo>
  • 
    <pre id="ks4iu"></pre>
  • <bdo id="ks4iu"><del id="ks4iu"></del></bdo>
    <input id="ks4iu"><em id="ks4iu"></em></input>
    
    
  • <center id="ks4iu"><cite id="ks4iu"></cite></center>
  • 主站蜘蛛池模板: aa级国产女人毛片水真多| 亚洲成人黄色在线| 国产特黄特色a级在线视| 国产欧美一区二区三区久久| 人人狠狠综合久久亚洲婷婷| 一本一道波多野结衣大战黑人| 色综合久久久久无码专区| 暖暖在线日本免费中文| 国产精品99久久久精品无码| 公交车忘穿内裤被挺进小说白| 中文字幕一区二区三区视频在线| 美女污污视频在线观看| 手机在线观看你懂的| 四虎影视永久免费视频观看| 中文字字幕在线高清免费电影| h视频在线观看免费完整版| 欧美乱大交XXXXX疯狂俱乐部| 国产精品成人久久久久| 人人添人人妻人人爽夜欢视av| a毛片a毛片a视频| 波多野结衣一区二区三区在线观看 | 久久久精品一区| 豪妇荡乳1一5白玉兰免费下载| 欧美亚洲一区二区三区| 国产男女在线观看| 久久国产高清视频| 美女美女高清毛片视频| 好吊妞视频免费视频| 国产91在线|日韩| 一级做a爰全过程免费视频| 真实国产乱子伦沙发睡午觉| 在线中文字幕播放| 亚洲国产欧美国产第一区二区三区| 亚洲资源最新版在线观看| 波多野结衣在线视频观看| 国产精品影音先锋| 久久天天躁狠狠躁夜夜| 羞羞视频在线播放| 大乳女人做受视频免费观看| 亚洲成年人免费网站| 高清不卡免费一区二区三区|