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    煉乳可以用什么代替?煉乳種類有哪些?

    煉乳可以用什么代替?

    煉乳可以用奶酪來代替。從制作工藝上來看,奶酪和煉乳的制作工藝相似,都是用鮮奶經過濃縮制成,只不過一個是液體,一個是固體。從營養價值上來看,二者的營養價值都較高。

    煉乳種類有哪些?

    淡煉乳:以生乳和或乳制品為原料,添加或不添加食品添加劑和營養強化劑,經加工制成的粘稠狀產品。

    加糖煉乳:以生乳和或乳制品、食糖為原料,添加或不添加食品添加劑和營養強化劑,經加工制成的粘稠狀產品。

    調制煉乳:以生乳或乳制品為主料,添加或不添加食糖、食品添加劑和營養強化劑,添加輔料,經加工制成的粘稠狀產品。

    責任編輯:Rex_04

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    · 2023-05-04 14:28:56
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