吃蝦不去蝦線危害大嗎？蝦線是什么？

吃蝦不去蝦線危害大嗎?

蝦線中大部分的物質(zhì)是泥沙、細(xì)菌等雜質(zhì)，如果只是少量食用，且自身腸胃代謝功能比較好的話，可能不會(huì)出現(xiàn)明顯不適反應(yīng)。

但如果平時(shí)腸胃功能就比較差，還食用了大量未去除蝦線的蝦的話，很可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等腸胃不適表現(xiàn)。

蝦線是什么?

現(xiàn)在流傳最廣的一種說法就是蝦線是蝦的糞便，確實(shí)從感官上來(lái)看，蝦線在蝦里煮熟了之后是軟軟的，隨便一抹就能給它挑掉，不像是蝦身上的器官，也沒有任何組織相連，說它是糞便，其實(shí)也很合理。

其實(shí)蝦線不光是蝦的糞便，更準(zhǔn)確地說蝦線是蝦的腸道，它連接著蝦的消化系統(tǒng)，這里面不光有未排泄的糞便，還有其他未消化的食物、食物的殘?jiān)⑦€有一些泥沙，吃起來(lái)確實(shí)可能有一些惡心，腸道中殘存著泥沙，可能會(huì)有一些土腥味兒。

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