烘干小麥和曬干小麥有哪些區(qū)別?
烘干小麥不如曬干小麥,無(wú)論從面粉質(zhì)量和白度都優(yōu)于烘干小麥。
小麥怎樣烘干?
小麥烘干的最佳溫度范圍通常在50℃到70℃之間。在烘干過(guò)程中,溫度太低可能導(dǎo)致干燥速度過(guò)慢,而溫度太高則會(huì)使小麥的顏色變暗、口感變差,甚至可能導(dǎo)致小麥烤焦。
責(zé)任編輯:Rex_30
烘干小麥和曬干小麥有哪些區(qū)別?
烘干小麥不如曬干小麥,無(wú)論從面粉質(zhì)量和白度都優(yōu)于烘干小麥。
小麥怎樣烘干?
小麥烘干的最佳溫度范圍通常在50℃到70℃之間。在烘干過(guò)程中,溫度太低可能導(dǎo)致干燥速度過(guò)慢,而溫度太高則會(huì)使小麥的顏色變暗、口感變差,甚至可能導(dǎo)致小麥烤焦。
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