雞湯怎么做？需要什么調(diào)料？

雞湯的做法是什么?

1、主料;三黃雞，香菇。輔料;枸杞適量，調(diào)味;八角一粒，香葉兩片，姜，香菜，鹽各適量。

2、整只雞焯水去雜質(zhì)，血沫。

3、砂鍋內(nèi)放八角，姜片，香葉，鹽，焯過(guò)水的整雞小火燉一個(gè)半小時(shí)。

4、放入香菇。枸杞繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)。

5、關(guān)火盛入盤中，撒上香菜末就可以吃了

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