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    金針菇怎么做好吃?三絲金針菇怎么做?

    金針菇怎么做好吃?相信還有很多小伙伴們還不知道金針菇怎么做好吃,那么下面小編就為大家整理出了一些相關內容,下面就和小編一起來看看吧。

    三絲金針菇怎么做

    食材:金針菇,豆腐干,青椒,胡蘿卜,五花肉,油,鹽,淀粉。

    做法:

    1、將豆腐干、青椒、胡蘿卜和五花肉切成絲。

    2、鍋里放油加熱,除了金針菇都放入鍋里翻炒。

    3、放入金針菇翻炒一下,加調料,勾芡,起鍋。

    功效:金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世。據(jù)測定,金針菇氨基酸的含量非常豐富,高于一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發(fā)育的功能。

    菠菜金針菇汁

    食材:菠菜100克,金針菇80克,蔥白50克,蜂蜜15克。

    做法:

    1、將菠菜、蔥白擇洗干凈,切段備用。

    2、金針菇掰開,清洗干凈。

    3、將菠菜、蔥白和金針菇放入榨汁機中,加入涼開水。

    4、攪打成汁后倒入杯中,加入蜂蜜調勻即可。

    功效:有些媽媽生完寶寶后可能會出現(xiàn)胃口不開,無食欲等癥狀,此時可以適當喝些菠菜金針菇汁,因為金針菇有幫助消化的作用。

    金針菇玉米排骨湯

    食材:玉米二根,豬排骨500克,金針菇少量,蔥、姜、蒜適量。

    做法:

    1、選擇豬肉排骨最好是即可以喝湯,又可以吃肉,而且不需要花太多的時間燉湯。把排骨剁成塊狀,長短隨意。

    2、玉米去皮、去絲,切成大段兒,姜切成薄片兒,蔥切大段。

    3、金針菇切去老根,洗凈,稍微用熱水焯一下,為的是去除澀味,瀝干水。

    4、把排骨放入鍋里,加水煮開,滾一滾,煮出血污浮沫,倒掉水。鍋內重新放清水,將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,等鍋內水煮開后,轉小火煲(大概30分鐘)再放入玉米,一同煲制大概10-15分鐘。煲好后去掉姜片、蔥段,加入適量的鹽調味就算好了!

    功效:此湯鮮美可口,排骨營養(yǎng)豐富,玉米香甜爽口,配上金針菇,可謂哺乳期的滋補美食。

    責任編輯:Rex_10

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