隨著消費市場的復蘇，折扣臨期商超成為很多人的新寵。不同于線上的購買體驗，折扣臨期商超更注重線下購買，讓消費者能現場選購到物美價廉的商品。
在深圳龍崗的一家臨期生鮮折扣超市里，記者看到，雖然是工作日上午，但是前來購物的消費者著實不少。這家臨期生鮮折扣店不提供線上下單，只能線下購買。
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線下客流火爆，這家臨期生鮮折扣超市的日均銷售額翻了好幾倍。
由于產品并不固定，很多消費者表示，到臨期食品折扣店購買商品有一種拆盲盒的感覺。劉先生幾乎每天都會來買飲料，看看有沒有什么新產品到店。
消費者購買的頻次越來越高，一些主打零食飲料的臨期食品折扣店因此人流大幅增加，到店人數比之前甚至有了幾倍的增長。
商家加速布局 臨期食品折扣賽道競爭日益激烈
在線下臨期食品折扣店出現之前，國內折扣零售賽道已經有大批企業存在。近期，隨著線下客流的不斷增加，商家也更加看好臨期食品折扣這個賽道，不斷加大投入。
陳新林，是一家臨期食品折扣品牌的負責人，由于行業熱度明顯提升，他最近的工作就是在各大商圈里找新店的位置。
某臨期食品折扣品牌負責人 陳新林：最近明顯能感受到疫情后的人流量恢復了很多，春節前這個商圈只有我們一家線下的零售品牌折扣店，最近這段時間就多了四五家新開的店。
某臨期食品折扣品牌華南區域公共事務部經理 萬梅：截至目前，已經全國布局了500家門店，其中有50家是疫情之后布局在各個商圈的。今年計劃會在全國布局將近500家門店。
某生鮮超市深圳區域運營負責人周男：目前有40家奧萊門店，今年預計開到100家左右，會隨著O2O門店和供應鏈的發展同步進行。
艾媒數據顯示，2021年，臨期食品市場規模達到了318億元，預計2023年將突破350億元，在2025年達到401億元。業內人士表示，在消費者對臨期食品的接受度逐漸提高的過程中，臨期食品也可以與正常的食品一樣進行銷售，只要做好告知、標注清楚。
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