豫農(nóng)優(yōu)品 豐收有“數(shù)”
河南日報社全媒體記者 董豪杰
100年前，“靈寶蘋果之父”李工生首次將蘋果引種到靈寶，經(jīng)過不斷發(fā)展，小樹苗長成了大產(chǎn)業(yè)，靈寶蘋果打響全國品牌。100年后的今天，乘數(shù)字化東風，靈寶蘋果再迎蝶變，種植更高效、加工更智能。
(資料圖片)
1月6日，靈寶市焦村鎮(zhèn)喬溝村5G未來果園的指揮中心里，負責人曹亮在屏幕前不時切換畫面，3000畝果園“盡收眼底”，安裝在田間的各種傳感器將數(shù)據(jù)傳輸、匯總、計算后，曹亮能夠第一時間獲得各類信息，為果園管理提供數(shù)據(jù)支撐。
相較傳統(tǒng)果園，在這里，蘋果得到各種“黑科技”的全方位保護，曹亮打開果園里的植物病菌孢子捕捉分析系統(tǒng)介紹說，該設備可以實現(xiàn)孢子的自動捕捉、分析，從而對病毒發(fā)生趨勢進行研判。而以往，由于肉眼觀察等方式對病蟲害的判斷不準確，種植戶大多直接采用廣譜抗病毒藥物，有了這個設備，就可以精準分析、精準施藥，既減少用藥，也可以通過預判提前防范。
“僅這個果園，就配備了366套智能設備。”曹亮說，基本涵蓋了蘋果種植管理的全過程，天地空一體數(shù)字化果園管理系統(tǒng)，能夠有效實現(xiàn)果園監(jiān)測實時化、作業(yè)智能化、管控數(shù)字化。
數(shù)字化技術的應用給蘋果產(chǎn)量質(zhì)量的提升帶來了巨大幫助，曹亮用數(shù)據(jù)說話：“2021年，果園的優(yōu)果率約50％，去年就提升至70％以上，預計今年優(yōu)果率能夠達90％以上，效益大大提高。”
數(shù)字化果園好產(chǎn)果、產(chǎn)好果，作為產(chǎn)業(yè)鏈后端的蘋果工廠，也因“數(shù)字”實現(xiàn)跨越。
靈寶市高山果業(yè)的加工廠里，蘋果排隊“走上”傳送帶，經(jīng)過清洗、分揀、包裝等多個環(huán)節(jié)后，送至倉庫。豐富無數(shù)消費者餐桌的靈寶蘋果，從這里走向全國。
質(zhì)量是靈寶蘋果永遠繞不開的生命線，如何保證舌尖上的健康與美味，數(shù)字化工廠里有絕招。
高山果業(yè)加工廠負責人范甜甜從生產(chǎn)線上拿起一個蘋果介紹說，從肉眼來看，這個蘋果無論大小、色澤都沒問題，吃著也酸甜可口，按照以往人工判定的標準，屬于一級果，但用小刀切開露出果核后，能夠明顯看到果核周邊的霉斑。“這是蘋果霉心病，從果核開始，由內(nèi)向外破壞果子。”范甜甜說。
“依靠人工等傳統(tǒng)手段，就像給蘋果拍照，辨別美丑，而這套設備還能夠給蘋果做‘CT’，將內(nèi)部品質(zhì)完整檢測，保障了產(chǎn)品質(zhì)量，效率也大大提高。”范甜甜說。
數(shù)字技術與產(chǎn)業(yè)的深度融合、應用，讓生產(chǎn)機械化智能化、管理可控化，變傳統(tǒng)“靠天吃飯”為靠“數(shù)”收獲，產(chǎn)量質(zhì)量、效率大大提升。靈寶市圍繞蘋果、食用菌、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)，充分利用數(shù)字技術提升產(chǎn)出率，積極推廣以高端智能化為主要特點的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。
用數(shù)字化果園、工廠守護餐桌，靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)再迎新發(fā)展。縱觀全省，各地通過數(shù)字村莊、數(shù)字田園等“一村九園”建設，推動更多數(shù)字化應用場景落地生效，讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)再添新活力，讓特色產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機。數(shù)字化“加持”的豫農(nóng)優(yōu)品，將持續(xù)豐富我們的健康餐桌。
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